21, Juil 2025
Recette africaine de boulettes de viande – Un plat familial authentique et réconfortant

Introduction à la recette africaine de boulettes de viande Il existe des plats simples qui traversent les générations en portant avec eux des souvenirs, des émotions, et parfois même une partie de notre identité. La recette africaine de boulettes de viande fait partie de ces trésors culinaires que l’on prépare…

20, Juil 2025
Safous poêlés et mitoumba : une alliance authentique des saveurs d’Afrique centrale

Introduction La richesse culinaire de l’Afrique centrale repose sur un ensemble de saveurs, d’histoires et de traditions transmises de génération en génération. Parmi les plats emblématiques de cette région, le duo composé de safous poêlés et de mitoumba occupe une place particulière dans le cœur et la mémoire des familles.…